Popcorn blir laget av mais som er tørket slik at noe fuktighet blir bevart i kjernen.

Popcornkjernens kvalitet og størresle kan variere, og et klart tegn på dårlig mais er små popcorn samt mange upoppede kjerner. Vi bruker korn fra flere av verdens ledende produsenter som vi vet opprettholder den høye kvaliteten vi ønsker å tilby våre kunder.

Korn av høy kvalitet øker lønnsomheten for deg ved at færre korn forblir upoppet og volumet øker.

Popcornmais til kommersiell bruk er ofte  "Butterfly"; den kan gjenkjennes på sin uregelmessige form og har synlige utdragende "vinger". Den uregelmessige formen gir en større overflate som kan dekkes i smør, krydder og o.l.

Popkornmaisen "Mushroom" er også mye brukt, men brukes mer til popcorn som skal etterbehandles; f.eks. når du ska lage caramel corn. Popcornet blir rundere og tåler håndtering etter popping bedre.

I tillegg til popcornmais er man også avhengig av andre ingredienser for å oppnå det beste resultatet.

Fettet som du popper popcornet i må tåle høye temperaturer. Smør og margarin bør aldri brukes da det ikke tåler temperaturene det utsettes for og gir popcornet en brent smak. Det beste fettet er kokosolje da det tåler behandlingen og verken setter farge eller smak.

Saltet må være veldig finmalt for å bli fanget på popcornet. Hvis vanlig salt blir brukt, vil det forbli i bunnen av kjelen og popcornet vil ikke smake like bra. I vår nettbutikk selger vi finmalt salt, både vanlig hvitt og gult med smørsmak.

For å gjøre det enda enklere, tilbyr vi ferdige porsjonsposer som inneholder mais, olje og salt i de riktige proporsjonene, tilpasset akkurat størrelsen på maskinen du velger.

P

STORPAKK popcornmais 30 oz. (825 gr.)

COUNTRY HARVEST Gourmet quality popcorn grown in Iowa - Non-GMO popcorn kernels -Expansion Rate: 43

Sekk på 5,67 Kg og 22,68 Kg

O

Sekk på 15,9 Kg

POP WEAVER Mushroom Kernels Sekk på 22.68kg

POPZ popcornmais - 14,97 kg sekk